Sur les coteaux de la commune de Saint-Christophe-des-Bardes, juché sur les hauteurs du plateau de l’Est de Saint-Emilion, il domine la vallée de la Dordogne. Les vignes poussent sur un sol argilo-calcaire, donnant ce côté boisé et puissant au vin, fruit d’un savant mélange de nos meilleurs cépages. Les 8ha de culture sont composés à 90% de merlots et à 10% de cabernets francs.
1 Lieu-dit Gaubert 33330 Saint-Christophe-des-Bardes
Actuellement cultivés par Juliette Ménager, son mari Max Granet et Gérard Ménager son père, artisans viticulteurs, ils assurent la viticulture, la vinification et l’élevage, jusqu’à la mise en bouteilles, le conditionnement et la commercialisation.